MATCHA RAW ENERGY BALLS

Naschen wir nicht alle gerne? Wenn es dazu aber noch aus gesunden Zutaten besteht, kann man gerne mal etwas über die Strenge schlagen. Die raw balls sind schnell gemacht und lassen sich im Kühlschrank für 7-10 Tage gut aufbewahren, vorausgesetzt sie halten so lange. 😉 Ihr benötigt:

1 Tasse Mandeln

1 Tasse Datteln

1/2 Tasse getrocknete Aprikosen

1 EL flüssiges Kokosöl

1 EL Agavendicksaft oder Honig

1 EL frisch gepresster Zitronensaft sowie etwas Abrieb einer Zitrone

Alle Zutaten kommen in einen Hochleistungsmixer und werden zu einer etwas klebrigen Masse zerkleinert. Mit den Händen werden jetzt kleine Kugeln geformt. Ihr könnt sie wälzen in was ihr wollt. Ich habe in diesem Fall Matcha-Pulver genommen. Natürlich gehen auch Sesam, Kakaopulver, zerhackte Nüsse…